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中国人过春节为什么要送鱼、吃鱼呢？

中国人过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话表示昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮、马头鱼等。中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。过年为什么要吃鱼？很早以前就有在春节吃鱼的习俗。鱼的谐音“余”不**表示生活富足，每年都有盈余的财富及食粮，也象征着降妖除鬼。

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草鱼和鲫鱼的食用效果和禁忌：

1.促进血液循环草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有**老、养颜的功效。3.滋补开胃对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。

草鱼的食用禁忌：

1.草鱼不宜过多食用，若吃得太多，有可能诱发各种疮疥。2草鱼的.鱼胆有毒不能吃。

鲫鱼的食用效果： 

1.增强抗病能力肝肾疾病，患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、心脏病，疾病患者可经常食用。2.通乳汁自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。3.明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。4.美容抗皱鲫鱼含有质量的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鲫鱼的食用禁忌 ：

1.感冒发热期间不宜多吃。2.鱼子中含有胆固醇含量高，老年人、高胆固醇患者不宜食用。

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吃鱼防衰老：

     德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。

    常吃鱼可以延缓衰老，还利于女士美容。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜保养有一定的帮助哦。

2020年6月11日，阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武，担任郑州市餐饮和饭店行业协会会长，同时又是中国烹饪协会副会长，来到有着历史文化底蕴的名城——南阳。

     樊董在餐饮行业有着不小的成就，他设计出属于自己的品牌——阿五黄河大鲤鱼，在郑州本地和餐饮界引起不小的轰动，然而有着中原鱼王之称的刘伟一直想把自己的水产养殖做到，打造出爆款品牌，这两个人算是投其所好了。

     樊董带领行业大佬光临我司有机鱼养殖基地-南都湖，就地进行指导工作，与中原鱼王刘董（刘伟）、总经理迁总探讨有机水产养殖和餐饮行业的发展，对我司产品进行一个深度了解与指导。

     在此，感谢樊董与各位领导的支持与指导，谢谢！

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常见鱼的各个功效及作用：

  鱼是进补的良好水产食品，不*味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。

  鲫鱼，利水消肿、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

  鲤鱼，有健脾开胃、止咳平喘、安胎通乳。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

  鲢鱼，暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

  青鱼，有补气养胃、化湿利水。其所含锌硒等微量元素有助于。

  黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、补肝肾等功能。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。

  墨鱼，有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

  草鱼，是温中补虚养生食品。

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食品、饮料行业是必需消费行业的主要成分,必需消费中,大约90%都是食品饮料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以来食品、饮料行业指标上涨幅度大约是51%，表现非常出色。食品饮料行业中基本上都是有限责任公司（自然）的企业，与食品饮料行业息息相关的就是人口数量、城市化率、可支配收入的高低。我国人口生育高峰带来的消费高峰黄金时期已经过去，但是随着我国放开二胎政策，有一部分人选择养育第二个小孩，这也为消费总量的提升带来了契机；城市化率、收入水平对消费结构产生很大的影响，随着我国城镇化的进一步发展，我们可支配收入的提升，将直接带动消费质量及总量的提升。所以我国的食品饮料行业的发展依然有足够的后劲支撑。老年人对产品的需求多种多样，其中延长寿命、应对衰老是其定义有机鱼，南都湖有机鱼，有机鱼丸，有机鱼排产品的重要元素。而这种多元化需求将延伸至整个产品生命周期，这将对从供应商到消费者的合作提出新要求。在这个互联网营销时代，品牌的创新营销在市场发展中发挥着极为重要的作用。数据显示，中国的Z世代人群人数已达1.49亿，拥有世界上**庞大Z人群。由此，如何抓住Z世代的注意力，成为生产型企业在新消费环境下实现增长的关键。江苏年货怎么选

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