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扎啤和啤酒有什么区别？扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒. 为什么称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。 扎啤的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”,是一种天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的质量酒营养极为丰富。被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将比较好质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富，饮用时更加爽口，回味无穷。扎啤来源青岛 早先青岛市民喝啤酒好象北方人打奶一样 用塑料袋装的 去买那些桶装的散啤酒 制作工序上面说的已经很清楚了 人们买了之后 回家直接在袋子上~扎~个孔 然后接到杯子里 扎啤的扎是这么来的。
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扎啤设备使用说明，1、搬运时，应尽量使箱体保持正直，倾斜度比较大不能超45°。2、冰箱放置在空气流通，阴凉干燥，周围无腐蚀性气体存在的环境中，切记靠近热源避免阳光直射，箱体周围离墙应保持大于10cm放置应垫平，使箱体平稳，以免产生震动或过大的噪声。3、冰箱安装或关机5分钟后不能开机，切勿停机后立即开机，且搬运摆放后，30分钟内不能开机。4、注意：切不可用锐利的金属器具铲除冰层。5、如环境温度较大时，箱体外部可能会产生露珠，这属正常现象，请用软质干布及时擦干。6、请定期清扫冷凝器及风扇上的油尘，确保节能，制冷效果比较好。7、箱内温度利用温控器控制，用户可根据自己的需要调节温度。
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扎啤机出沫怎么办？ 1、检查各个连接处是否有漏气的地方。 2、检查CO2压力是否合适。 3、看一下扎啤机出酒温度是否较高。 为保证扎啤机出沫少的正确操作方法： 1、扎啤机已经连续通电1小时，制冷效果良好，水箱内水位已充分淹没蒸发器铜管和不锈钢盘管，搅水电机搅水效果良好，CO2减压器使用状态良好。 2、分配器和酒矛的胶圈没有损坏，没有串气现象。 3、扎啤桶非长途运输或剧烈晃动后立即使用。 4、扎啤杯洁净、低温，接酒方式为酒杯杯壁贴近酒头出口。 5、酒头出酒流速稳定，无旋转冲击现象。
扎啤机有哪几种隔热处理方法？ 扎啤机的隔热处理方法： a:扎啤机输送管路一定要用空调保温管进行隔热保温处理，以减少甚至避免啤酒通过管路时的升温。 b:如果扎啤机的二氧化碳含量很高，或者管路所处的环境不理想，应该采用冷却套管，甚至有的冷却管装置可以直接冷却酒头，这种方式对于二氧化碳含量高的啤酒是非常合适的，可以简便操作。 c:一般情况下，首杯酒的泡沫总是比较多的，装几杯后泡沫就会减少，在售酒有间隔时这种现象又会重新出现，而采用带冷却装置的售酒头就会避免出现这种情况，这样既可以节约时间又可以节约金钱。清爽激情，无限活力——赛德扎啤机。
现在许多啤酒厂在传统方法的基础上又作了一些调整，其麦芽汁加温过程只在一个容器中进行，所不同的是温控步骤精确多了。麦芽汁制备完成后，甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐，通常再用热水喷射麦芽汁沉淀物，以带走剩余的麦芽汁。在酿造罐中，再煮沸麦芽汁并添加啤酒花，通常要煮一个半小时到三个小时。然后，过滤掉啤酒花沉淀，再用离心法分离掉沉淀的蛋白质，冷却至发酵温度，麦芽汁输送至初级发酵罐中，在那里加入一定量的新鲜酵母。大多数情况下，发酵过程要持续五至十天，然后“清”啤酒被注入后熟罐，在那里需要进一步净化和老化一至二周。拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期；二周的初级发酵，二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前，经过过滤和罐装，并加入二氧化碳，成为我们见到的啤酒!就是这股新鲜味，南阳扎啤设备。惠州小型扎啤设备价格
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扎啤机不制冷要如何维修呢？ 扎啤机不制冷了一定要及时修理一下，赛德扎啤机告诉您扎啤机不制冷的维修方法,扎啤机是新鲜啤酒到达顾客口中的一道重要程序，因此不管故障难易，当扎啤机出现问题时，一定要认真检查，及时排除问题。不制冷是扎啤机常见的故障之一，下面为您介绍扎啤机不制冷时应该怎么办？ 压缩机故障：打开扎啤机右下方的右通风网罩，压缩机边上的风扇在工作，用手触摸压缩机，查看是否有问题，如果压缩机没有震动说明压缩机有问题。另外，检查时一定确定风扇在工作，否则检测无效。 制冷剂不足：打开上盖，开启扎啤机，用手捏紧蒸发器管，如果感觉到管子上没有制冷，说明制冷剂不足。 冷凝器散热翅片灰尘比较多，导致无法正常散热：打开扎啤机前通风网罩，用毛刷刷净翅片上的灰尘，需要注意禁止用金属刷及钝器触碰翅片。 温控器故障，无法接通电源：将温控器旋钮调到高，压缩机或压缩机边上的风扇没有在工作。 扎啤机摆放位置不合理，导致散热口的空间不够，不能将热量充分散发：检查扎啤机的四周和上部是否留有40cm的空间，注意扎啤机不得摆放在密封的柜子里。新乡烧烤城扎啤设备加盟
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