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    原浆酒，很多人都是对这个词比较迷恋，以前很多人喜欢自己带个瓶子去酒厂打酒，而且总喜欢打刚出的原浆头酒来饮用。以为是原浆酒就是没有任何的添加，喝起来比较健康。实际上又是不是这样呢？去过酒厂参观的酒友们都知道，刚出的原浆酒味道是苦涩，度数高，口感上不怎么样，而且在酿酒的老师傅从来不偷喝。从他们口中得知，一般原浆酒是不能直接饮用的，里面还存在一定的有害物质，还需要经过窖藏来去杂。市面上几十块一瓶的原浆酒到底是什么酒质呢。要是茅台镇上的原浆酒，一般都是窜香或者翻砂比较多，当然还有碎沙。曾经超市上也有过。一般都是低端酒质**卖。酱香中比较好的是坤沙酒。其他的酒很多都是换着包装卖，今是原浆酒，明天是发霉洞藏、酒糟酒、土埋酒、竹筒酒等等，除了这些还有什么国家定制、特拱、专拱，都是打着茅台的擦边球。好酒何必要打擦边球呢。一般这种酒都是通过低价、包装来吸引酒友们，不过见多识广的酒友们肯定是不会上当，但是还有些懵懵懂懂刚入门的酒友们就可能容易被套路了。买回去才知道口感上是不怎么。要是想要买原浆酒，比较好是亲自到酒厂里面自己去大打，外面的世界太丑恶了。不过我也不建议喝真正的原浆酒。陕西原浆酒哪家好？四川盘古酒道酒业“浆”心独运，纯粮好酒。眉山原浆酒招商电话

一般来说，原浆酒是用小麦、大麦、豌豆、高粱、玉米、大米等粮食经发酵、蒸馏等工艺而生产的原始酒体，这种酒不可随意饮用。饮用这种酒的注意事项如下：先贮存后再饮用：刚刚产出的原浆酒，一般含有硫化烃、硫醇等有害物质，这些物质会导致饮用后出现口干、头疼等现象。所以新酒产出后必须贮存一定的时间，把这些有害物质挥发掉。一般而言新酒需要贮存1年以上才适合饮用。现在很多企业生产年份原浆酒也是这个道理。先降度再饮用：一般而言，贮存后的原浆酒仍需要勾兑才可以饮用。原浆酒度数较高，即使贮藏几年以上仍有60度左右，所以必须勾兑进行降度处理，才更适合饮用。对于不加勾兑的原浆酒饮用者而言，比较好少饮为佳。

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    “浆”是指较浓的液体。原浆酒，顾名思义，就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调（勾兑）工艺的原酒，也叫基酒。原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有**悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。中国的白酒作为世界六大蒸馏酒之一，具有悠久的历史。其中原浆酒在中国白酒千年的历史长河中可谓占着主导地位，随着历史不同时期的发展，上世纪原浆酒曾一度消失。但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。原浆酒，不但是**的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，**了中国白酒新时尚。

窖传统式的窖藏方法莫过于将原浆酒放到“酒海”中实现陈化。但是此“酒海”并不是指“海洋”，只是这种存储原浆酒的器皿——以甘上味酒为例，用木板编出大篓，内腔以血料、石灰粉等做为黏合剂，糊左右百层麻苟纸和白纯棉布，完用鸡蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以必须要占比涂擦、晾晒而成，每一可储酒5到6吨，这类闪烁着酒农们勤快智慧型的贮酒器皿，称之为“大酒海”。因为“酒海”制做原材料及加工工艺的多样性，在纯粮酒存储中产生的一般氧化还原反应、分子结构缔合反应、酯化反应等全过程中，保持了与众不同的酸碱，推动了酒精和氧分子的紧密联系;从“酒海”融解到酒中的与众不同香气及营养元素使纯粮酒口味绵甜净爽，回味无穷绵长。随之存储時间的提高，游离状态的醛类会慢慢被替代，转化成乙缩醛，甜味和刺激性感就是减低，对身体的危害也减小。黑龙江原浆酒哪家好？四川盘古酒道酒业妙在酒香，贵在原浆。

白酒辨别从两个方面入手： 一是仪器辨别法，此法子迷信而正确，但必要紧密仪器装备和业余常识，非业余职员难以利用;二是通例辨别法，这个法子是几千年来酿酒行业先辈大家们的履历积累而成，一样迷信而正确。但对付一些感官活络度较差且没有白酒知识的人，使用这类法子辨别白酒，简直存在必定的难度。幸亏酿造酒和调制酒的的构成和好坏在重要特质上存在底子不同，略加把稳也不难区分。 通例辨别法及其结果以下：1、看。看酒花：摆荡酒瓶酒花呈圆形部门是酒，呈卵形或半圆形部门是水。酒花小于高粱米粒，堆花时间15秒以上，度数53°-55°。酒花如高粱米粒巨细，堆花时间7秒左右，度数约为57°-60°；看色采：优良食粮酒清彻通明，加热后略显微黄，下等食粮酒混浊不清彻。调制酒固然清彻但加热今后也没有微黄色采；看悬浮物：将酒放人冰箱40分钟-0度左右，掏出来时有乳红色悬浮物，温度复原今后又是清彻通明的酒便是食粮酒;酒精酒没有以上征象。广西原浆酒哪家好？四川盘古酒道酒业“浆”心独运，纯粮好酒。张家口原浆酒加盟

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有人或许会问这样的问题：原浆酒到底可不可以直接饮用？下面就由盘古酒道厂家来介绍一下吧！ 原浆酒本身具有的口味**、酒质优良、营养丰富、健康时尚的特性，根本特点就不是新工艺白酒所能勾兑、调对出来的。 并且原浆酒区别与新工艺白酒的比较大特点是不伤身，对人体刺激小，从健康的角度上看饮用者在原浆酒中还能摄取到很多的营养成分。 原浆酒重新被推出历史舞台，由于其重多的优势于一身，顺应了当代消费者的需求，必定会在21世纪的白酒市场上大放异彩，成为白酒走入健康时代的开拓者。 现在的原浆酒在酒质、香气、口感等方面相较以前都有了大幅度的提升，在继承了古老原浆酒的营养性和健康性的同时，发展出了高雅、可调制的特性，使得原浆酒更适合现代消费者的需求，同时又顺应了白酒时尚的发展方向。眉山原浆酒招商电话

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