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原浆酒是通过粮食、酒曲经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒,也叫基酒。 原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素,其营养性特点***。并且饮后不上头,对身体刺激小。 从白酒出现开始,酒就都是以粮食加入酒曲,经发酵成酒,出酒后的原浆即可饮用,也就是**原始的原浆白酒。随着工艺和技术的发展,在历史上也出现了很多的原浆名酒,但在上世纪60年代粮荒期间由于工艺复杂、耗粮高等特特点,原浆白酒曾一度消失。 从历史的角度来说,原浆酒的对立面应该是酒精勾兑酒。因此,在消费者心中,“原浆酒”实际指的是通过粮食、酒曲;经过传统工艺、固态发酵、蒸馏,且不添加食用酒精、不添加香精香料的原酒。 使用食用酒精、香精勾兑出来的酒都不能说是原浆酒;原浆酒的品质来自于用心酿造、纯手工、无添加、酿酒人是一群不折不扣的手工匠人。 然而,一瓶酒精勾兑的酒,贴上原浆的标,不仅过度添加色素、增稠剂、香精香料,还动辄发毒誓以诱骗消费者上当,这样的酒不是原浆,是毒药。湖北原浆酒招商电话
对于原浆酒,您是否了解呢?饮用酒精勾兑的酒,喝时辛辣刺鼻、喝完了容易头疼;虽然一两次饮用无明显伤害,但是长期会对身体造成巨大的负担和损伤。那么原浆酒怎么鉴别呢?鉴别原浆酒有四个方法: 一:手搓法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒; 二:空杯留香法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒; 三:用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。 四:加水法。朝酒杯里1:1比例加水,纯粮食酒会变色,变成模糊的乳白色,而酒精勾兑的酒是不会变色的。嘉兴原浆酒加盟
酒是五谷的精粹,天地的精华,而原浆酒则是匠人的品质、智慧、技艺的结晶,它凝结了酿酒人的心血。喝原浆酒的四大好处详情,你清楚吗? 1.喝原浆酒的好处是能******。有***症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液与唾液分泌,起到健胃的作用。 2、适量饮用原浆酒,还有通风散寒、舒筋***的作用。 3、喝原浆酒的好处还可借酒浇愁,取暖,壮胆,使面部皮肤暂时红润。有时还可以借酒向心爱之人表达情意或是借酒向朋友吐露心声。 4、老人喝适量的原浆酒对身体有益。能促进血液循环,特别是在冬天喝点白酒,可以预防动脉硬化。所以喝点小酒对老人身体也有好处。
现在市面上的酒种类很多,质量也高低不平,外表也大都相似,当然想买到**的酒可得下一番功夫,不然铁定被坑买到假酒,接下来小编就给大家来出出主意。 首先,口感,质量在你打开酒瓶会闻到一种量子粮食所特有的味道,酒有香味但是又不呛鼻子,喝到口中,虽然有点苦但是又不涩,而且不容易上头,而酒精勾兑的会有明显的呛鼻子的味道,喝了以后很容易上头。第二点:往手心中滴入一滴白酒,然后双手用力揉搓、摩擦,如果是粮食酒的话,会发出清香的气味,而且保留的时间很长,反之,如果是后对的两只手在那上面揉搓摩擦会发出一些不好闻的刺鼻气味,而且保留的时间也非常短暂。 所以说原浆酒就是粮食酒,是没有经过勾兑的酒,而辨别它的比较好方法就是品尝,真正的原浆酒不会辣鼻子,有香味,喝后不容易上头,也不怎么难受。原浆制作的酒对人的身体比较好,而且味道和香气闻起来好。
那么原浆酒是从基酒而来的,原浆总有一个很明显的区别,就是它是从每一个批次的就当中提取出来的,然后进行封坛储存,大约储存一年以上或者是3五年的时间,这些原浆酒都是有年份的,然后拿出来勾兑新酒,而且一般真正的纯粮食酒,他们才会用到原浆酒。并且一般来说他们用到的原浆酒的量也是非常少的。 所以这样看来要想制造纯粮食酒的话,其实成本并不算太高,只不过是要经过长时间的储存,这也是为什么在日常生活当中,我们大家都觉得储存年限非常长的原浆酒才是比较好喝的白酒,当然储存时间长的白酒,它的价值相对也比较高一些。漯河原浆酒招商加盟
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