邢台原浆酒

俗话说“酒需三分酿，七分藏”，白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，白酒会发生三种变化： 挥发：随着储藏的时间，白酒发酵过程中所含的硫化物等低沸点物质会自然挥发，降低白酒入口的刺激性。 缔合：乙醇分子的活性会随着时间降低，酒体分子间相互进行缔合与重排，口感会变得绵软柔和。 化学变化：新酒中的某些分子不太稳定，在储藏过程中酒体发生某些化学反应，产生新的酯类物质，使白酒增香。 这些变化促进酒体老熟，口感更醇厚，香气更舒适，所以储藏白酒，尤其是用于投资的，那么确保其储存条件理想是一件重要的事情。 所以，就得质量还是看您怎么储存了，看似简单东西，才是需要技术的！邢台原浆酒

原浆酒：原浆酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。他具备了营养、健康、美味等三大特点。原浆酒的特性***就具体说一下： 原浆酒口感：幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味较好；饮后不上头，不干喉，不伤胃。 营养性：原浆酒营养丰富，可以增强基础生命力，并能在较短时间内恢复人体机能；且适量饮酒还能促进人体血液循环，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收（即中医所说的“***”）。 健康性：无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的；原料全部采用纯粮食和天然山泉水，绝无任何添加剂、香料、香精等，传统工艺，原生态酿造。 收藏价值：众多的原浆酒收藏者看重原浆酒文化和稀少性的同时，更是看到了当代原浆白酒本身的价值和潜力，并且这个特点优势也正是未来白酒行业的发展走向。邢台原浆酒

现在市面上的酒种类很多，质量也高低不平，外表也大都相似，当然想买到**的酒可得下一番功夫，不然铁定被坑买到假酒，接下来小编就给大家来出出主意。 首先，口感，质量在你打开酒瓶会闻到一种量子粮食所特有的味道，酒有香味但是又不呛鼻子，喝到口中，虽然有点苦但是又不涩，而且不容易上头，而酒精勾兑的会有明显的呛鼻子的味道，喝了以后很容易上头。第二点：往手心中滴入一滴白酒，然后双手用力揉搓、摩擦，如果是粮食酒的话，会发出清香的气味，而且保留的时间很长，反之，如果是后对的两只手在那上面揉搓摩擦会发出一些不好闻的刺鼻气味，而且保留的时间也非常短暂。 所以说原浆酒就是粮食酒，是没有经过勾兑的酒，而辨别它的比较好方法就是品尝，真正的原浆酒不会辣鼻子，有香味，喝后不容易上头，也不怎么难受。原浆制作的酒对人的身体比较好，而且味道和香气闻起来好。

那么原浆酒是从基酒而来的，原浆总有一个很明显的区别，就是它是从每一个批次的就当中提取出来的，然后进行封坛储存，大约储存一年以上或者是3五年的时间，这些原浆酒都是有年份的，然后拿出来勾兑新酒，而且一般真正的纯粮食酒，他们才会用到原浆酒。并且一般来说他们用到的原浆酒的量也是非常少的。 所以这样看来要想制造纯粮食酒的话，其实成本并不算太高，只不过是要经过长时间的储存，这也是为什么在日常生活当中，我们大家都觉得储存年限非常长的原浆酒才是比较好喝的白酒，当然储存时间长的白酒，它的价值相对也比较高一些。

对于原浆酒，您是否了解呢？饮用酒精勾兑的酒，喝时辛辣刺鼻、喝完了容易头疼；虽然一两次饮用无明显伤害，但是长期会对身体造成巨大的负担和损伤。那么原浆酒怎么鉴别呢？鉴别原浆酒有四个方法： 一：手搓法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒； 二：空杯留香法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒； 三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。 四：加水法。朝酒杯里1：1比例加水，纯粮食酒会变色，变成模糊的乳白色，而酒精勾兑的酒是不会变色的。徐州原浆酒招商

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