南都湖野生淡水鱼价格
各种有机鱼的营养价值
有机鲢鱼——有温中、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
有机青鱼——有补气养胃、化湿利水、除烦等功能。其所含锌硒等微量元素。
有机黑鱼——有补脾利水、去瘀生新、清热、补肝益肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳。
有机墨鱼——有滋肝肾、补气血、清胃去热、养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
有机草鱼——有暖胃、平肝等功能，是温中补虚的养生食品。
南都湖有机淡水鱼，来自于国家一级水源地。南都湖野生淡水鱼价格
南都湖有机鱼游向全国，年度战略合作伙伴。
旺顺阁鱼头泡饼，始创于1999年，鱼头泡饼源自旺顺阁。旺顺阁2008年被认定为北京商标；2018年全国诚信兴商倡议企业、2017年度中国餐饮业正餐**品牌、中国烹饪协会特邀副会长单位、中国金鼎奖-2017中国**餐饮品牌企业、2017中国京菜名菜。
在**餐饮遇冷的情况下，旺顺阁果断转变策略，开创一道“鱼头泡饼”，在2015年，一年的时间卖出2个亿，创造出50%的营业额，顾客点单率超过90%！
旺顺阁，作为南都湖战略合作伙伴，严把食材供应链，全中国只选五大湖的有机鱼，河南省*此一家——南都湖（又名鸭河口水库）有机鱼！
内乡淡水鱼厂家南都湖淡水鱼，建立有完善的溯源系统，每条鱼都可进行追溯。
南都湖淡水鱼是河南省获得国家有机认证的鱼，品质达到国际食品标准，被第七届农运会和第十二届全运会指定为运动员食品，成为我国运动员的主要食材。
南都湖淡水鱼，采用世界前列技术的液氮速冻技术，同时这项技术也应用于存储“试管婴儿”。液氮速冻技术可将鱼速冻至-196℃，能够瞬间锁住水分和营养，不破坏鱼蛋白质和纤维，兼具杀菌功能。同时经过精细化分割、独立包装而成，消费体验更加方便，深受餐饮行业和家庭烹饪爱好者的喜欢。
液氮速冻技术，
通过液氮食品与接触所吸收大量的潜热和显热致使食品冻结。液氮从容器内喷射出来，突变到常温常压，液态向气态转化，在这个相变过程中，液氮在-195.8 ℃沸腾蒸发变成气态氮气，蒸发潜热为199 kJ/kg;若-195.8℃的氮气常压下温度上升到-20 ℃则可吸收183.89 kJ/kg的显热(比热容以1.05 kJ/(kg?K)计)，液氮相变过程吸收的汽化热和显热所吸收的热量可达383 kJ/kg。
在食品冷冻过程中，由于瞬间带走大量热量而致使食品由外向内迅速降温至冻结。液氮速冻技术以液氮为冷源，对环境没有任何危害，与传统的机械制冷相比可以达到更低的温度，更高的降温速率，液氮速冻技术的冻结速度快、时间短、冻结食品品质好、安全性高且无污染。
液氮速冻技术已经在虾、银鱼、生物蟹、鲍鱼等水产品速冻中被广泛应用。研究表明，通过液氮速冻技术处理过的虾可以保持较高的鲜度、色度和味道，不仅如此，在低温下一些细菌或还会被杀死或者使其停止繁殖，达到较高的卫生要求。南都湖有机鱼是河南省取得有机鱼认证的公司，并拥有捕捞、加工，销售一体化完整的绿色食品链。采用液氮速冻锁鲜工艺，保证了食品的口感和新鲜度。南都湖有机鱼，只做绿色健康，安全的有机鱼产品。
南都湖原鸭河口水库，养出健康有机胖头鱼。
有机鱼对养殖水质要求主要包括：含适量的溶解盐类；含适量植物营养物质及有机物质；不含毒物；不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异臭、异味；水面不得出现明显油膜或浮沫；悬浮物质人为增加的量不得超过10， 而且悬浮物质沉积于底部后，不得对鱼、虾、贝类产生有害的影响；淡水PH值6.5-8.5， 海水PH值7.0-8.5；溶解氧连续24h中，16h以上必须大于5，其余任何时候不得低于3， 对于鲑科鱼类栖息水域冰封期其余任何时候不得低于4；生化需氧量不超过5，冰封期不超过3；总大肠菌群不超过5000个/L；汞≤0.0005；镉≤0.005；铅≤0.05；铬≤0.1；铜≤0.01；锌≤0.1；镍≤0.05；砷≤0.05；**物≤0.005；硫化物≤0.2；氟化物(以F-计)≤1；非离子氨≤0.02；凯氏氮≤0.05；挥发性酚≤0.005；黄磷≤0.001；石油类≤0.05；丙烯腈≤0.5；丙烯醛≤0.02；六六六(丙体)≤0.002；滴滴涕≤0.001；马拉硫磷≤0.005；五氯酚钠≤0.01；乐果≤0.1；甲胺磷≤1；甲基对硫磷≤0.0005；呋喃丹≤0.01。但生产实际中，有机鱼养殖用水的水质情况是多种多样的，更不是一成不变的。南都湖有机认证水域面积为125平方公里，野生淡水鱼的生长基地。南阳野生鯆鱼
野生有机鱼，优先选择南都湖有机鱼。南都湖野生淡水鱼价格
南都湖淡水鱼的产品介绍：
1、有机花鲢：肉色晶莹剔透，肉质鲜嫩紧致，鱼大刺少，一鱼多吃，整鱼可以做一份清炖砂锅鱼头和一份红烧鱼块，口感非常鲜美！
2、有机鱼柳：鱼肉纹理清晰饱满，无骨无刺，入口即化，同时能够多样做法，生煎，炒菜，煲汤等，深受老年人和宝宝儿童的喜爱。
3、有机鱼头：鱼头可谓是鱼的精华部位，鱼脑里面含有人体所需的鱼油，含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼鳃下的胶状肉含有满满的胶原蛋白，整个鱼头煲汤出来，真是营养价值极高，汤味极鲜。
南都湖野生淡水鱼价格
南阳市南都湖农业开发有限公司是一家淡水鱼养殖及产品开发，加工，销售;农作物，蔬菜，水果种植，销售。南都湖有机鱼、伏牛洞泉水，是河南郑宛商贸有限公司旗下的定制生鲜品牌。河南郑宛商贸有限公司是由郑州市南阳商会30家会长单位联合发起的致力于原生态生鲜食材的种养殖开发、原产地直采和产业互联网扶贫的SAAS服务公司。的公司，致力于发展为创新务实、诚实可信的企业。公司自创立以来，投身于有机鱼，南都湖有机鱼，有机鱼丸，有机鱼排，是食品、饮料的主力军。南都湖农业开发致力于把技术上的创新展现成对用户产品上的贴心，为用户带来良好体验。南都湖农业开发始终关注食品、饮料行业。满足市场需求，提高产品价值，是我们前行的力量。