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南都湖有机鱼游向全国，年度战略合作伙伴。
旺顺阁鱼头泡饼，始创于1999年，鱼头泡饼源自旺顺阁。旺顺阁2008年被认定为北京商标；2018年全国诚信兴商倡议企业、2017年度中国餐饮业正餐**品牌、中国烹饪协会特邀副会长单位、中国金鼎奖-2017中国**餐饮品牌企业、2017中国京菜名菜。
在**餐饮遇冷的情况下，旺顺阁果断转变策略，开创一道“鱼头泡饼”，在2015年，一年的时间卖出2个亿，创造出50%的营业额，顾客点单率超过90%！
旺顺阁，作为南都湖战略合作伙伴，严把食材供应链，全中国只选五大湖的有机鱼，河南省*此一家——南都湖（又名鸭河口水库）有机鱼！
南都湖淡水鱼，建立有完善的溯源系统，每条鱼都可进行追溯。吊水鱼批发
南都湖淡水鱼讲述公司的发展历程
南都湖集团有限公司成立于2013年，是一家集鱼苗生态放养、资源管护、成鱼捕捞、销售与深加工为一体的产业化重点**企业。集团下辖南阳市南都湖生态水产养殖有限公司、南阳南都湖农业开发有限公司和河南南都湖渔业开发有限公司三家子公司，总部位于河南南阳市。南都湖是我国南水北调的水源地，我国一级水源保护区，达到一级水质，含多种人体所需微量元素和矿物质，可直接饮用。在这种质量水质里自然生长出来的鱼被称为有机淡水鱼。
大头鱼批发吊水鱼--胖头鱼--大头鱼--南都湖有机鱼。
有机鱼对养殖水质要求主要包括：含适量的溶解盐类；含适量植物营养物质及有机物质；不含毒物；不得使鱼、虾、贝、藻类带有异色、异臭、异味；水面不得出现明显油膜或浮沫；悬浮物质人为增加的量不得超过10， 而且悬浮物质沉积于底部后，不得对鱼、虾、贝类产生有害的影响；淡水PH值6.5-8.5， 海水PH值7.0-8.5；溶解氧连续24h中，16h以上必须大于5，其余任何时候不得低于3， 对于鲑科鱼类栖息水域冰封期其余任何时候不得低于4；生化需氧量不超过5，冰封期不超过3；总大肠菌群不超过5000个/L；汞≤0.0005；镉≤0.005；铅≤0.05；铬≤0.1；铜≤0.01；锌≤0.1；镍≤0.05；砷≤0.05；**物≤0.005；硫化物≤0.2；氟化物(以F-计)≤1；非离子氨≤0.02；凯氏氮≤0.05；挥发性酚≤0.005；黄磷≤0.001；石油类≤0.05；丙烯腈≤0.5；丙烯醛≤0.02；六六六(丙体)≤0.002；滴滴涕≤0.001；马拉硫磷≤0.005；五氯酚钠≤0.01；乐果≤0.1；甲胺磷≤1；甲基对硫磷≤0.0005；呋喃丹≤0.01。但生产实际中，有机鱼养殖用水的水质情况是多种多样的，更不是一成不变的。
液氮速冻技术，
通过液氮食品与接触所吸收大量的潜热和显热致使食品冻结。液氮从容器内喷射出来，突变到常温常压，液态向气态转化，在这个相变过程中，液氮在-195.8 ℃沸腾蒸发变成气态氮气，蒸发潜热为199 kJ/kg;若-195.8℃的氮气常压下温度上升到-20 ℃则可吸收183.89 kJ/kg的显热(比热容以1.05 kJ/(kg?K)计)，液氮相变过程吸收的汽化热和显热所吸收的热量可达383 kJ/kg。
在食品冷冻过程中，由于瞬间带走大量热量而致使食品由外向内迅速降温至冻结。液氮速冻技术以液氮为冷源，对环境没有任何危害，与传统的机械制冷相比可以达到更低的温度，更高的降温速率，液氮速冻技术的冻结速度快、时间短、冻结食品品质好、安全性高且无污染。
液氮速冻技术已经在虾、银鱼、生物蟹、鲍鱼等水产品速冻中被广泛应用。研究表明，通过液氮速冻技术处理过的虾可以保持较高的鲜度、色度和味道，不仅如此，在低温下一些细菌或还会被杀死或者使其停止繁殖，达到较高的卫生要求。南都湖有机鱼是河南省取得有机鱼认证的公司，并拥有捕捞、加工，销售一体化完整的绿色食品链。采用液氮速冻锁鲜工艺，保证了食品的口感和新鲜度。南都湖有机鱼，只做绿色健康，安全的有机鱼产品。
南都湖位于国家南水北调水源地保护区，国际一级水质。
什么是野生鱼？
野生鱼，就是在河域或者是湖域中，没有经过饲料投放自然生长的鱼。但是，这种野生鱼也存在一定的风险，毕竟水质不是比较好的！如果水质被污染了，那么里面的鱼也肯定被污染了，寄生虫会有很多，所以有时候野生鱼也并不是放心的选择。所以说野生鱼不一定是有机鱼，但有机鱼一定是野生鱼。平时我们大家买鱼，普遍都认为野生鱼是比较好的，听了南都湖淡水有机鱼厂家的分享，看来并不是这样的，野生鱼虽然是自然生长的，但受水质的影响，并不是一定是健康安全的。
鱼香肥泼火，饭细滑流匙——南都湖有机淡水鱼。南阳野生淡水鱼价格
要吃就吃养生鱼，南都湖有机淡水鱼为您服务。吊水鱼批发
有机鱼为什么好吃？
1、有机鱼都是野生饲养的 有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里自由驰骋，而且由于水质清澈，营养物质少，鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩。
2、有机鱼不吃饲料，吃的是补品 有机鱼为野生，自然生长，不吃任何饲料。故有机鱼除了味美，而且大补。
3、生长周期长 有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要5年时间，有道是“慢工出细活”，经过这么长时间的孕育，味道自然鲜美。
4、有机鱼的生长环境一般水质优良，污染源少。
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南阳市南都湖农业开发有限公司创建于2013-04-28，注册资金 1000-2000万元，是一家专注淡水鱼养殖及产品开发，加工，销售;农作物，蔬菜，水果种植，销售。南都湖有机鱼、伏牛洞泉水，是河南郑宛商贸有限公司旗下的定制生鲜品牌。河南郑宛商贸有限公司是由郑州市南阳商会30家会长单位联合发起的致力于原生态生鲜食材的种养殖开发、原产地直采和产业互联网扶贫的SAAS服务公司。的公司。公司目前拥有高技术人才51~100人人，以不断增强企业核心竞争力，加快企业技术创新，实现稳健生产经营。南阳市南都湖农业开发有限公司主营业务涵盖[ "有机鱼", "南都湖有机鱼", "有机鱼丸", "有机鱼排" ]，坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了优良的[ "有机鱼", "南都湖有机鱼", "有机鱼丸", "有机鱼排" ]形象，赢得了社会各界的信任和认可。