南召淡水鱼

野生淡水鱼厂家告诉您什么是普通鱼？

        什么样的鱼称为普通鱼呢？就是一些商贩自己圈起诸多池塘放进鱼苗，同时投放饲料进行养殖的鱼称为普通鱼，投放人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，而且腥臭味很重。这种通过饲料养殖的鱼在池塘里活动范围较小，进而体型比较粗短，肥胖。做出的肉质较松散，口感和饮食健康程度没有那么高。平常大家买的鱼大都是普通的养殖鱼，这种鱼不仅口感不太好，吃多了也并不太健康。

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      有机鱼

       简单说，所谓的“有机鱼”就是在自然状态下成长的食用鱼类，它是有机食品的一种。这有机食品的概念其实源自国外，是指纯自然状态下生产出来的天然食品，在其生产和加工过程中，严格禁止使用化肥、农药等化学物质。这类食品既留住了大量的营养物质，又避免了有害物质的残留，因而属于健康和安全的食品。目前市面可见的有机食品，主要是有机蔬菜、粮食和“有机鱼”。“有机鱼”产于没有受到污染的湖泊、水库，故这种鱼所含的硒、锌、铁等矿物质就要高于普通鱼。由于有机食品对原料、生产、加工等方面的要求较高，因此其价格也比一般食品高。? “有机鱼”等有机食品的出现，和当今人类的自然饮食新思潮息息相关。随着20世纪末生态环境的恶化，疯牛病、禽流感等各种食品危机的出现，人们被迫反思在食品生产领域的反自然行为，寻求人类和自然环境的和谐共***式，东方天人合一的自然饮食观念开始深入人心。于是，前些年风靡一时的转基因食品逐渐被人们敬而远之，反倒是有机食品大行其道。**预测，在今后10年内，全球有机食品市场销售额将从目前的100亿美元增加到1000亿美元。有机食品将成为21世纪的主导食品。

南召淡水鱼南都湖有机花鲢，鱼体更大，鱼嘴更肥，鱼髓更多。

买源头鱼，送源头水

伏牛洞泉，老子喝的洞泉水，“伏牛洞泉”水源地位于伏牛山的主峰——南阳西峡老界岭风景区，这里是伏牛山世界地质公园区域，国家AAAAA级景区、自然保护区。山顶有唐代所建老君庙，相传道家学派创始人——老子在此得到成仙，已被证实为老子隐居地、养生地、传经地，地下暗河水质清澈、四季长流、冬天热气升腾、不结冰、不结旱不枯竭，被誉为“神水”“圣水”。源头水里养的淡水鱼，淡水鱼儿没有经过水质的污染，长出来的淡水鱼儿自然绿色健康。

        由于有机鱼源于自然，因而被认为是当今安全、健康的水产品，有机鱼更安全吗？有机鱼不吃饲料，吃的是补品 有机鱼为野生，自然生长，不吃任何饲料。故有机鱼除了味美，而且大补,而且有机鱼生长周期长 有机鱼从鱼苗投放到捕捞至少需要5年时间，有道是“慢工出细活”，经过这么长时间的孕育，味道自然鲜美，另外有机鱼的生长环境一般水质优良，污染源少，下面我们具体的看看有机鱼标准是什么吧？

       有机鱼养殖的水质是影响有机鱼的一个重要因素，因为水是鱼类及其他养殖生物的生存介质，水为这些生物提供了一个立体生活空间。有机鱼，从它的繁殖、生长、收获到死亡，整个一生都是在水中度过的，因此养殖有机鱼的水质条件是养殖产业中成败的关键。

闻其香，心旷神怡——南都湖有机鱼。

        南都湖有机鱼，液氮速冻、精细分割，教您怎么吃，怎么做？

        鱼头，鱼头是整只鱼特级营养部位，富含DHA脑黄金，，适合老人和儿童；鱼唇、鱼脸富含胶原蛋白，有助于女性养颜。

        尽管鱼头营养丰富，但要怎么做才好吃，很多人对此都束手无策，南都湖的鱼头都是这样，又大有肥。

        鱼鳍、鱼腩，它是鱼类比较嫩的部位，无刺，口感鲜香润滑，适合老人和孩子吃。常用做法是清蒸、焖烧、红烧。

        鱼排、鱼柳、鱼尾，富含高蛋白、低脂肪、肉质劲道、有弹性、嚼起来咯吱咯吱响，全家人皆可享用，孩子**喜欢吃。

        鱼肚、鱼肠，

       鱼肚是价格昂贵的滋补品，食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,养颜珍品。鱼肠口感筋道、脆爽、嚼起来嘎嘣嘎嘣脆。

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       红烧有机鱼的做法

      1，准备一条大草鱼，去掉内脏和鱼线清洗干干净，在鱼的背部切宽1厘米左右，切倒鱼骨。

      2，准备一块香葱，两片姜，抓一点葱姜水。

      3，大草鱼放入锅中倒入抓好的葱姜水，加入少许食盐，少许老抽，少许的料酒，撒上花椒粉 ，用手在鱼的身上涂抹按摩，腌制20分钟。

      4，调一个料汁：五勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油两勺醋，两勺料酒搅拌均匀备用。

      5，鱼腌制好后裹上一层淀粉，用手涂抹均匀肉的缝隙里面也要涂抹，起锅烧油油温油温七成热下入草鱼。

      6，炸制两面金黄酥脆控油捞出备用。

      7，另起锅烧油，放入姜蒜末爆香，爆香后加入西红柿丁翻炒，翻炒出西红柿汁后倒入适量的清水，倒入调好的料汁，翻拌均匀，下入炸好的草鱼，盖上盖子焖煮5分钟左右即可出锅享用。

      8，非常好吃的红烧鱼就做好了。

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南阳市南都湖农业开发有限公司创立于2013-04-28，是一家生产型公司。南都湖农业开发致力于为客户提供质量的[ "有机鱼", "南都湖有机鱼", "有机鱼丸", "有机鱼排" ]，一切以用户需求为中心,深受广大客户的欢迎。公司将不断增强企业核心竞争力，努力学习行业先进知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到1000-2000万元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。