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四季鹅的特点：（一）体形大、生长速度快。四季鹅雏鹅出壳65天可长到4公斤，成鹅非常大体重可达8公斤。四季鹅主食青草，可占日粮的80％，因此非常适合种草养殖或放牧养殖。种一亩牧草，全年可育成鹅300只，料肉比为1～1．5比1，经济效益十分可观。 （二）四季产蛋。四季鹅年产蛋50枚～60枚，人工孵化可产80枚左右。由于四季鹅一年四季都能产蛋和孵化，养殖四季鹅四季都可有商品鹅上市出售，并且大多数时间都避开了普通鹅春天产蛋孵化、秋天季节性集中上市的高峰低价期。每年秋天普通鹅上市高峰期的低价每公斤6元～7元，元旦以后价格猛涨到每公斤8元～10元，这时普通鹅已无货上市，只有四季鹅独占鳌头。因此养一只四季鹅的纯利润比养一只普通鹅高1．5倍～2倍。 （三）自己抱窝孵化。四季鹅还有一大特点就是自己产蛋，自己抱窝，这是其他鹅类品种无法做到的。母鹅每当产到13枚～15枚蛋开始抱窝，经过28天～30天的孵化，雏鹅便自己破壳而出，在母鹅带领下吃食、活动，这样不但节省许多人工，而且养殖户一年四季都有雏鹅喂养，非常适合农户自繁自养。西洼禽业鹅苗孵化孵化场的人工孵化流程。陕西广南鹅苗厂
规模养鹅的投资效益分析-南阳市南郊鹅苗孵化场 规模养鹅的投资效益分析 养500只商品鹅：雏鹅70日体重4公斤，耗料12公斤计8.4元，共18元。按正常售价每公斤14元计49元，去掉种款纯收益为11.6元╳500只=5800元。年养四批可获利2.32万元。 养殖父母代种鹅20组(100母+8公)，年产蛋每只40-80枚计1万枚，按每枚4元计收入4万元，扣除饲料费120只╳72元=8640元，再扣除苗120只╳15=1800元，净收益为3.5万元左右。 各种畜禽的生产效益比较 1.畜禽每增重1千克所耗精料(千克)：牛9.0、羊8.0、猪4.9、鸭3.8、鸡2.4、鹅1.5；不同禽类从出壳到上市的平均增重(克)鹅61.6、鸭47.5、鸡28.1。 2.草食畜禽的生产周期：鹅60-90天、兔90-105天、肉羊150-180天、肉牛540天。 3.畜禽养殖的比较低净收益(每百只)：肉鹅889.78元、肉鸡118.05元，一头肥猪为29.46元，一般一头肥猪所耗饲料可养百只肉鹅，但其效益和产肉量却是猪的数倍。
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南阳市南郊鹅苗孵化场--皖西鹅苗简介（二） 5、产蛋性能：产蛋期集中在一月和四月。一般一年抱两次窝。年平均产蛋25枚左右。在鹅群中也有2％－3％“常蛋鹅”，即无就巢性的鹅，年产蛋可达60－70枚。 蛋重：140-160克，比较大的蛋重215克。蛋壳：白色。 6、繁殖性状 180日龄开产，：=1：4～5。 可使用年限3～5年，4～5年或更长。 一架鹅：按一只公鹅和即几只母鹅组成的种鹅群。 7、产绒性能：产毛量高、羽绒质量好，尤以绒毛的绒朵大著称。100～200g/只，相当多349g/只。每年皖西白鹅羽绒的出口量约占我国羽绒出口总量的10％，居全国第1位。 评价：该品种具有体型大、早期生长发育快、抗病力强、耐粗饲、耗料少、屠宰率高、肉质好，特别是产毛量高、羽绒蓬松质佳等特点，在国际市场上享有盛誉。
南阳市南郊鹅苗孵化场--皖西鹅苗简介（一） 皖西白鹅是中国白羽鹅品变种的典型**，属于中型鹅。 1、产地及分布 原产于安徽西部霍丘、六安、寿县，河南省南阳、固始县。 2、品种形成：当地放牧条件好，具有饲养大鹅的，腌制“腊鹅”作为冬季和节日肉食的习惯。这样的生活方式和习惯促进了**对选大鹅的重视。 “腊鹅”：一般选用2～3年的老鹅 作为种用，春季孵化育雏，经过3～4 个月的放牧，体重已经接近成年体重，继续饲养到11月，“小雪”前后，屠宰前20天将鹅 圈养，限制其活动，以稻谷等饲料进行催肥，成为“站鹅”（“栈鹅”）。经催肥的鹅 体重增加，脂多肉嫩，羽绒丰厚，适合腌制“腊鹅”。 3、外貌特征 全身白羽毛，肉瘤、喙、足庶 呈桔黄色。虹彩灰蓝色。约60%的鹅有咽袋。少数个体后顶部有顶心毛。 4、产肉性能 早期生长速度快，据南京农业大学江浦鹅场的试验观察表明，皖西白鹅、四川白鹅、浙东白鹅三个鹅种在同等条件下，以皖西白鹅的早期生长速度相当快。在农村粗放饲养条件下，30日龄体重可达1.5公斤以上，60日龄3.0－3.5公斤，90日龄4.5～5.5公斤。成年公鹅平均体重6.8公斤，比较大公鹅可达9.5公斤。母鹅平均体重5.0－6.0公斤。
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5)出雏器:与孵化机相同。如采用分批入孵，分批出雏制，一般出雏机的容蛋量按1/4〜1/3与孵化机配套。3.挑选养殖场和专业户在选购孵化器时，应考虑以下几个方面。(1)孵化率的高低是衡量设备好坏的**主要指标，也是许多孵化场不惜重金更换先进孵化设备的主要原因。机内的温度场应该均匀，没有温度死角，否则会降低出雏率;控温精度，汉显智能要好于模糊电脑，模糊电脑要好于集成电路。(2)机器使用成本，如电费及维修保养费用等。(3)电路设计要合理，有完善的老化检测设备;另外，整机装完后应老化试验一段时间，检测后才能出厂使用。(4)售后服务好。一是服务的速度快；二是服务的长期性。应尽可能选择规模较大、发展势头好、能提供长期服务的厂家。(5)使用寿命长。使用寿命主要取决于材料的材质、用料的厚薄及电器元件的质量，选购时应详加比较。另外，产品型类也是选择孵化机时应特别注意的方面。4.孵化配套设备(1)发电机:用于停电时的发电。(2)水处理设备:孵化场用水量大，水质要求高，水中含矿物质等沉淀物易堵塞加湿器，须有过滤或软化水的设备。(3)运输设备：用于孵化场内运输蛋箱、雏盒、蛋盘、种蛋和雏鹅。(4)照蛋器:照蛋箱，在纸箱或木箱内装灯。陕西广南鹅苗厂
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