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白鹅是我国古老鹅种，分布很广，在全国各地均有饲养，也叫中国鹅或中国白鹅。白鹅苗全身白色，无杂毛。头上肉瘤光滑，颐细长，弯曲似弓，肉瘤、噪、脸、蹊均呈桔黄色，皮肤粉红色或肉色。公鹅体重4.6公斤，母鹅3。7公斤。白鹅全身羽毛白色，个别鹅头部及背部有灰色点状杂毛。肉瘤、吹、脸、跳均呈桔红色。公鹅体大较宽，脚部发达，昂首挺脚。母鹅腹部发育良好，大而下垂，性情沮顺。公鹅体重4。9公斤，母鹅体重4。3公斤。生长发育快，70日龄可达4 .0公斤左右。性早熟，150日龄开始产蛋。就巢性强。年平均产蛋32一48枚，平均蛋重138 .4克，鹅蛋壳灰白色，成长快，出肉多，是不错的白鹅品种。

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随着养殖业的发展，养鹅成为养殖行业中热门的项目，因为鹅不怎么容易生病，而且生长的也不慢，那么，如何让鹅苗长的快呢？对于刚买回的鹅苗要先用黄连50克和甘草250克煎汁拌料供大约100只鹅苗服用，然后用绿豆0.8kg、石膏0.1kg．拌入米饭内，连喂3～5天,这样可以**减少鹅苗在初期的生病抵抗率。小鹅苗7天内不要急于下水，不让鹅在温度超过32℃的地方活动，要在竹林、果园，溪边等阴凉处休息，也不让其蹲集打堆。开食后的鹅用半生半熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5～6次，每次喂半饱15天后喂淡盐水， 7天后在上午10时前和下午18时后，将朗德鹅群赶入浅水中剿放，每次15分钟：20天内每天加喂一些浮萍之类的青绿饲料，120天后的白鹅可自己找食时应逐渐减少饲喂的次数和数量，可打捞一蝗蝇蛆和小虫喂养，130天后即可赶入溪河放养。

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冬季鹅苗孵化率低是一个普遍的现象。其主要原因是低温和严寒已经让传统的孵化工作变得十分困难。没有合适的环境、温度和其他自然条件，鹅苗很难被孵化出来。而且多容易导致患病和死亡状况的发生。人工孵化，是近年来逐渐被应用在鹅苗孵化工作中的新技术。其原理是，通过加温和保湿技术，模仿传统孵化工作中所达到的环境。而且，它不会受到外界低温或者吵闹或者雨雪天气的影响，也排除了因传统孵化而产生的传染病和遗传病状。据相关专业数据统计，使用该设备对鹅苗进行孵化，可有效提高效率达50%以上。

购买的时候，绒毛要粗、干燥、有光泽，凡绒毛过细、过稀、 潮湿乃至相互黏着、没有光泽的，说明其发育不佳、体质不强，不宜选用。另外，还可以通过查看鹅苗绒毛颜色，判断鹅苗是否符合品种的种质特征。检查种鹅的生产性能、系谱、防疫等记录是否齐全符合规定的要求；种鹅场是否具有省相关的养殖资质；看鹅苗是否来自健康、生产性能高的种鹅，并符合所需要的种质特性和特征。了解种鹅是否处在适宜的产蛋期内（一般不选择开产前期种鹅的后代），如是壮年鹅的后代，则更好。

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鹅舍的基本要求是冬暖夏凉，空气流通，光线充足，便于饲养，容易消毒和经济耐用。①育雏舍：育雏舍要温暖、干燥，通风良好而无贼风，好设保温设备。每幢育雏舍以容纳600只~800只雏鹅为宜，檐高2米，窗面积与地面积之比为1∶10~15，舍内分为若干单独小的育雏间，其面积为25~30厘米，地面压实压平，或铺以方砖，使地面保持干燥。舍前设喂料场和水浴池，喂料场地宜平坦，略向水面倾斜，便于排水。喂料场与水面连接的斜坡长约3.5米~5米。②育肥鹅舍：育肥鹅舍内可设计成栅架，分单列式或双列式两种。四面可用竹竿围成栏栅，围高64厘米，每根竹竿间距5.6~6厘米，以利鹅头伸出采食和饮水。外设料槽和水槽。饲料槽上宽30厘米，底宽24厘米，高23厘米。水槽宽20厘米，高12厘米。育肥栅架离地面约70厘米以上，栅底竹条编成间隙约2.5厘米~3厘米，以使粪便漏下。育肥舍分若干小栏，每小栏12平方米。③种鹅舍：每幢鹅舍容纳种鹅不超过400只为宜。鹅舍檐高1.8~2.0厘米，窗与地面之比为1∶10~12，舍内地面比舍外高10~15厘米，每平方米可养2.5~3只。种鹅舍一隅设产蛋间，用高60厘米竹条围成，设2个~3个小门，地面铺黄沙或木板，其上垫柔软稻草，种鹅舍必须高于陆地和水面运动场。 

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鹅蛋比较大，特别是大型肉鹅种蛋，脂肪含量较高。孵化13天后，代谢热上升较快，如不改变孵化机的温度，会造成孵化机内局部超温而引起胚胎的死亡。针对不同胚龄的种蛋采取不同的孵化温度，有利于胚胎的生长发育 ，特别是较少早期和后期胚胎的死亡。孵化的*** 天温度为39℃-39.5℃，第二天为38.5℃-39℃，第三天为38℃-38.5℃，第四到第二十天37.8℃，第二十一到第二十五天37.5℃-37.6℃，第二十六到第二十 八天为37.2℃-37.3℃，第二十一 天以后多转入出雏机孵化。采用变温孵化时，应尽量减少机内的温差，另外小编提醒大家需要注意的是温度的调整应做到快速而准确，特别鹅苗孵化的头三天，保证一定的孵化率。淅川质量鹅苗出售

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